Как ваш действующий бизнес может зарабатывать c караоке больше?

Просто и детально обо всех нюансах внедрения караоке в ваше действующее заведение.

Если у вас есть действующий бизнес в сфере HoReCa: кафе, ресторан, бар или отель — и в нем есть дополнительное помещение площадью от 10 до 50 м², эта статья именно для вас.

Вероятно, вы уже используете его для проведения различных мероприятий или сдаете в аренду для празднований. Возможно, зал чаще всего бронируют на выходных, а в будни он остается свободным, хотя мог бы приносить прибыль. Бывает и такое, что отдельный зал в заведении имеет проблему с заполняемостью, и вы ищете способы, как это изменить, но идеи закончились.

Давайте расскажу, как этот зал можно превратить в дополнительный источник стабильного дохода с помощью караоке. При этом вам не нужно менять основную концепцию своего заведения и превращать его в караоке-клуб. Можно просто внедрить караоке как дополнительную услугу и эффективно ее монетизировать, получая сверхприбыль.

Привлекайте дополнительную аудиторию

Караоке привлекает новых клиентов, которые ранее не пришли бы в ваше заведение, а теперь могут стать вашими постоянными посетителями. 

Выделяйтесь среди конкурентов

Уникальная услуга станет конкурентным преимуществом, и гости будут выбирать именно вас. 

Увеличивайте средний чек

Посетители, которые поют в караоке, обычно заказывают больше напитков и закусок, проводя в заведении больше времени.

Повышайте лояльность клиентов

Караоке создает эмоциональную связь и яркие воспоминания, что мотивирует гостей возвращаться снова и снова.

Чтобы определить, насколько ваше помещение подходит для караоке, пройдитесь по пунктам базового чек-листа — что у вас уже есть, а что стоит изменить: 

• Акустическая система, разработанная специально для живого вокала;
• Проектор или телевизор для трансляции караоке-титров;
• Шумоизоляция, соответствующая акустическим требованиям;
• Посадочные места для гостей: диваны/стулья, столы и т.д.;
• Лицензии и разрешения для помещения;
• Ночной график работы.

Звук — это главное в караоке

Если в вашем зале уже установлено звуковое оборудование, обязательно убедитесь, что оно подходит именно для живого пения, а не только для фоновой музыки. Обычно подрядчики в заведениях устанавливают акустику только для «озвучки», например, встроенные в гипсокартон динамики под потолком. 

Такая система проектировалась разработчиками исключительно для трансляции так называемого нормализованного звука с однородной громкостью между композициями.

Дело в том, что во время пения возникают пиковые нагрузки. Вы можете брать высокие и низкие ноты, даже кричать в микрофон. Обычная аудиосистема совсем на это не рассчитана. В таких условиях неадаптированная техника может: 

• выйти из строя (попросту сгореть),
• издавать ужасные звуки (хрипеть, трещать, искажать голос).

Петь с таким оборудованием — сплошной компромисс и настоящее испытание, а не удовольствие. После такого вечера гости вряд ли вернутся и, скорее всего, оставят негативные отзывы, что может серьезно навредить репутации заведения.

💡Совет
Если собственной акустической системы нет, возьмите оборудование в аренду на несколько дней и протестируйте его в реальных условиях вашего помещения.
Аренда оборудования составит от 50$ за вечер.
Ориентировочная стоимость приобретения звукового оборудования для пения: 990 — 2 600$*.
*Обязательно учтите дополнительные расходы на установку оборудования.

Шумоизоляция

Караоке следует запускать без изменения основного формата заведения, чтобы сохранить его аутентичность и постоянных гостей, которые любят ваше заведение таким, как есть. 

Шумоизоляция при этом должна быть безупречной. Гости основного зала не должны вообще подозревать, что где-то рядом кто-то поет. Звучание из караоке-зоны не должно распространяться на основной зал, иначе это приведет:

• к конфликтным ситуациям между гостями,
• к путанице у постоянных посетителей, которые могут не понять, куда они попали: в свое привычное уютное место или в незнакомое караоке.

Отдельная комната сводит к нулю риск возникновения конфликтных ситуаций между гостями. Посетители поют что и сколько хотят, не боясь, что громкость, певческие навыки и репертуар вызовут недовольство другой публики.

Лицензии и разрешения

Обязательно проконсультируйтесь со специалистами относительно необходимых лицензий. Для быстрой предварительной консультации можете воспользоваться ChatGPT — это бесплатно и оперативно. Но на 100% доверять информации не стоит. 

Потому что потребность в дополнительной лицензии на караоке зависит от страны, типа помещения и многих локальных нюансов. Даже в рамках одной страны условия могут кардинально отличаться между муниципалитетами. Например, в Европейских странах в помещении, которое расположено в жилом доме, кроме шумоизоляции нужно установить специальный прибор для контроля уровня шума. Если количество децибелов превышает норму — оборудование автоматически отключится. Так власти борются с «шумным» бизнесом. Для соседей это комфортно, а для ваших караоке-гостей — ограничивает свободу пения. В отдельном здании таких ограничений будет значительно меньше.

Часы работы 

Обязательно учтите, что караоке — это преимущественно ночной формат. Профильные караоке-клубы открываются в 18:00 или 20:00 и работают до 5:00 — 7:00 утра. Если ваше заведение закрывается раньше, нужно пересмотреть режим работы. Гости караоке обычно приходят вечером. Для отелей это проще, потому что большинство из них работает круглосуточно. 

На это время у вас должен быть сотрудник, который: 

• принимает гостей и заказы,
• предоставляет техническую консультацию по караоке,
• обслуживает оборудование. 

Посчитайте экономику кухни и бара. Определите, что выгоднее: оставлять поваров на ночную смену для полного меню или ограничиться только напитками, которые будет подавать бармен. Второй вариант экономически целесообразнее для начала, поскольку гости караоке часто заказывают преимущественно напитки и легкие закуски.

Посадочные места

Посетители должны чувствовать себя комфортно, ведь они арендуют комнату минимум на 2+ часа. Поэтому используйте удобную мягкую мебель: диваны или кресла. Целесообразно было бы выделить пространство для небольшой сцены или создать зону для выступлений. 

Оптимальное количество мест по площади:

• 10 м² — до 4 гостей;
• 10-20 м² — до 10 гостей; 
• 20-50 м² — до 20 гостей.

По опыту самый популярный формат — комнаты 10-25 м² на 10-12 гостей. Это наиболее рентабельная концепция, поскольку компании более 10 человек приходят очень редко, а 5-8 посетителям будет также комфортно в таком пространстве. Вы можете принимать разные по размеру группы без потери качества обслуживания.

Инвестиции в готовое помещение

Подводя итоги, следует отметить возможные дополнительные расходы для запуска караоке-комнаты в имеющемся заведении:

• Профессиональная караоке-система = от 1 000$
• Акустическая система = 1 000 — 2 500$
• ТВ/проектор = 400$
• Микрофоны = 390$
• Мини-сцена или подиум (опционально) = 300 — 800$
• Световое оборудование (опционально) = 200 — 600$

Общий бюджет запуска: 2 800 — 6 800$

Монетизация караоке-комнаты

Основной источник — почасовая аренда. Устанавливайте разные тарифы для будних и выходных/праздничных дней. Это позволит максимизировать прибыль в пиковые периоды. Дополнительные источники дохода:

1. Продажа еды и напитков — гости караоке обычно активно пользуются меню и баром во время посещения.
2. Праздничные услуги — декорирование помещения под разные события: девичники и мальчишники, дни рождения, корпоративы и другие праздники.

Вы можете предложить комплексный сервис: от оформления помещения до праздничных костюмов и торта. Это позволит закрыть все потребности клиента в одном месте.

Реальный сценарий вложенных средств

Выводы 

Караоке при ресторане, баре, кафе или отеле — популярная бизнес-модель с явными преимуществами для бизнеса. Посетители, которые после ужина решают развлечься, не идут в другое заведение, а переходят в караоке-зону. 

Ваше помещение подходит для караоке, если: 

• Площадь составляет 10-50 м² с возможностью разместить 4-25 человек; 
• Помещение имеет достаточную звукоизоляцию или возможность ее улучшить; 
• Караоке-зал можно отделить от основной зоны заведения, чтобы пение не мешало остальным посетителям;
• Нет жестких ограничений по часам работы;
• Есть все необходимые нормативные документы;
• Существует техническая возможность подключения мощной акустической системы.